練出完美線條必食　高蛋白質食物

練出完美線條必食　高蛋白質食物

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蛋白質是人不可缺少的營養，對身體組織如肌肉的生長和復元尤其重要。如果想練出一身健美線條，除了運動，吸收足夠蛋白質都不可少。但甚麼食物才有豐富蛋白質？

1. 對素食者來說，甚麼食物的蛋白質較高？比起肉類、海鮮營養又如何？
以每100克/100毫升食物的含量作比較：
動物性蛋白質包含所有必需氨基酸，但植物性蛋白質缺少某些必需氨基酸，所以素食者應盡量進食不同種類的食物，確保攝取足夠必須氨基酸。不過植物性蛋白也有較優勝之處，因它不含膽固醇、飽和脂肪含量低，並含較高膳食纖維。

2. 蛋白質攝取上限是多少？
成年人每天應攝取每公斤體重約0.8克的蛋白質。以一個體重50公斤的成年人為例，應攝取大約40克的蛋白質，即約5至6兩肉類。

3. 蛋白質只可從食物中攝取？對身體有何好處？
蛋白質分為動物性和植物性兩種，因身體無法自行製造蛋白質，所以必須透過食物攝取。
動物性蛋白質來源：肉類、海鮮類、家禽類、魚類、雞蛋及奶類製品等。
植物性蛋白質來源：豆類、大豆製品、深綠色蔬菜、穀類、堅果類等。
攝取足夠蛋白質對身體建構、修補細胞、幫助細胞間訊息傳遞和代謝起重要作用，也能幫助維持兒童和青少年發育。



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• 豐富蛋白質

• 膳食纖維

• 抗氧化物
• 鐵質
• 鈣
• 維他命B雜

X反式脂肪

X膽固醇

X人造色素
X味精
X添加劑
X致敏源: 乳糖, 麩質, 大豆



* 獲美國農業部USDA有機認證

*  非基因改造
* 選用升糖指數(GI)較低的有機原蔗糖 


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