椰子油(二十)食法篇

椰子油(二十)食法篇

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冷壓初榨椰子油該怎麼吃呢?

因其低溫凝固的特性,椰子油不適合用於涼拌沙拉,更適合烘培、煎炒、燒烤等料理。以下為大家介紹一些倍受好評的椰子油料理:

1 、開胃椰子油羊奶酪

將1湯匙椰子油、1杯羊奶酪放進攪拌機攪拌至柔滑,舀入碗中,配上草莓、桃子或其他新鮮水果即可。

2 、關節舒暢椰薑茶

將1片鮮薑放入沸水中煮5分鐘,熄火後加入1湯匙椰子油、1杯橙汁,攪拌均勻後即可。

3 、加速瘦身椰蔬汁

將一杯時令新鮮蔬菜如番茄、胡蘿蔔、芹菜、甜菜根、菠菜等用攪拌機打成蔬菜汁,加入1湯匙椰子油拌勻即可。

4 、保羅索斯防治便秘配方

1杯山藥蒸熟,將1杯新鮮水果、1杯巴坦木果仁、一片姜、1湯匙椰子油和熟山藥一起用攪拌機打成思慕奇即可。

5 、防治運動損傷的薄荷油膏(外用)

將薄荷精油和椰子油以1:5的比例混合,塗抹於患處即可。

6 、防治細菌感染的丁香油膏(外用)

將丁香精油和椰子油以1:10的比例混合,塗抹於患處即可。

7 、防彈咖啡

在一杯黑咖啡中融入1湯匙椰子油,充分攪拌,就是當前矽谷最夯的防彈咖啡,有助於控制體重、增強注意力。注:用攪拌機攪拌會獲得更綿密的質感和更醇厚的口感。


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斯里蘭卡有機初榨椰子油
來自斯里蘭卡的椰子油經冷壓方法提取出健康食油。使用冷壓方法能保存椰子的高營養價值,更可進行高達180 °C煮食。

營養豐富
用冷壓方法去提取椰子油能大大保存原有的營養和香味,是健康生活的最佳選擇。

健康煮食油
椰子油含有中鏈脂肪酸,能幫助燃燒卡路里,維持良好膽固醇水平,而且不易致肥。

無防腐劑/添加劑
無加任何防腐劑或添加劑,吃得安心又放心

食用方法: 適用於中/低溫加熱煮食或涼拌
 
貯存方法: 避免放在高溫及潮濕地方
 
原產地: 斯里蘭卡
 
包裝: 5 L 酒店餐飲裝
 
成份: 64% 植物性健康飽和脂肪, 不含膽固醇及反式脂肪
 
認證/獎項: 香港有機資源中心 – 至TOP優質有機零售商, 美國農業部,歐盟有機認證,日本農業標準有機認證,加拿大認證安全食品

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