植物性蛋白的功效（九）
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現在網路上、書本中，都有很多養生的資訊，愈來愈多人重視養生，開始顛覆許多傳統的思維，開始回歸「古早味」，像地瓜、地瓜葉、糙米等，都晉升為健康養生的食物。而我們每天必須攝取的優質蛋白質，也從動物性蛋白質改為植物性蛋白質，不但比較健康，而且可以完全取代動物性蛋白質，美國農業部(USDA)更允許學校營養午餐以大豆蛋白完全取代動物蛋白。
植物性可取代動物性蛋白質
以前大家都認為動物性蛋白質比較完整，才叫做優質蛋白質，但是康乃爾大學榮譽教授，柯林．坎貝爾博士(Dr. T.Colin Campbell)認為「最優的蛋白質不等於最健康」，穀豆類中的蛋白質含量，幾乎等同於肉類，豆類和種子類中的蛋白質含量甚至比肉類的含量更高，雖然穀類、豆類、種子類中各有缺少的胺基酸，而無法稱為完全蛋白質，但是如果一起吃，就能達到互補的作用，滿足完全蛋白的需求。
植物性蛋白質更健康
動物性蛋白質主要來源是肉類，通常都含有較多的脂肪，且多為飽和脂肪酸，容易造成心血管相關問題，而且缺乏膳食纖維與其他營養素，攝取過多容易造成身的負擔。植物性蛋白質的來源，大多為穀類、豆類製品，含有豐富的膳食纖維，而且脂肪含量低，較多不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇，穀豆類中同時含有各種礦物質、維生素及植化素，可以提供人體更多健康的營養素。
穀類+豆類 優質蛋白質
蛋白質是由胺基酸(Amino Acid)所組成，人體需要的22種胺基中有14種可以自行製造，其餘8種必需從飲食中攝取植物性蛋白質中，常會缺少1-2個必需胺基酸，穀類中含有豐富的甲硫胺酸(methionine)，但通常缺乏離胺酸(lysine)，豆類中含有豐富的離胺酸(lysine)，卻缺少甲硫胺酸(methionine)，但是如果穀類與豆類同時攝取，就能互補缺少的胺基酸，也就等於攝取到高品質的完全蛋白質。
L.I.F.E.有機超營奇亞籽900克 Organic Salba Chia 900g w/resealable container
有機超營奇亞籽900克密封瓶裝 Organic Salba Chia 900g w/resealable container
奧米加-3之王•全球唯一有註冊有機奇亞籽品種
榮獲加拿大多倫多大學醫學院臨床醫學使用，信心保證
原產地：阿根廷
得奬：
．香港樂活博覽2018，最佳有機超級食物大獎
．亞洲天然及有機大獎2017，最佳天然 / 有機新食品大獎
成份：100% 有機超營奇亞籽
好處及功效：
．經美國及日本驗證，奧米加-3 (α-亞麻油酸)含量比其他品種高達30%*
．奧米加-3之王 (α-亞麻油酸)對身體具消炎及抗衰老作用，促進小朋友腦部及眼睛發育
．獲認證為非基因改造，亦榮獲日本JAS及美國USDA雙重有機認證
．供應商道德項目：每年只採摘兩次成熟的種子(全球唯一有註冊的#911號、#912號),保證質量
．經日本驗證，其奧米加-3 (α-亞麻酸)耐熱穩定可高達220°C，冷熱皆宜
．獨立包裝，易於攜帶
* 日本食品分析センター
^ 東京菓子総合技術センター
不含：無添加糖、無麩質、無膽固醇、反式脂肪
認證：美國農業部USDA有機認證、日本JAS有機農產品認證、非基因改造生物計畫認證
食用方法： 每天服用10克，浸泡10分鐘即可食用，亦可放於任何冷熱食物，如飲品、早餐穀物、煮飯、煲湯、烘焙、甜品等
適用人群：
大部分人士，特別適合
- 關注膽固醇、血脂、血糖或血壓人士
- 需要控制體重及注重健康人士
- 素食人士
貯存方法：必須存放於陰涼及乾爽地方。避免放在高溫及潮濕地方。
The King of Omega-3 (ALA/ DHA)
The University of Toronto's Faculty of Medicine, clinical use of Salba Chia to promote weight loss in people with Diabetes
Place of Origin：Argentina
Award：
．Hong Kong LOHAS Award 2018, Best Organic Super Food Award
．Natural & Organic Asia 2017, Best New Natural / Organic Food Award
Ingredients：
Organic Salba Chia Seed
Main Functions：
．It is a Sedex programme that harvest only twice a year to ensure seeds maturity, #911 & #912 seeds which are registered variety in the world
．The product is Non-GMO Project Verified, & is certified organic by JAS & USDA Organic
．Omega-3 (ALA/ DHA) contents averages 30% higher than other chia*
．Omega-3 (ALA/ DHA) is anti-inflammatory & anti-aging, promotes brain development of children
．The Most Heat-stable Omega-3 (ALA/ DHA) Fatty Acids reaching up to 220°C^
．Individual pack
* Nutritional facts/ 10g: Japan Food Research Laboratories
^ Japan Confectionery and Innovative Food Ingredients Research Center
Special Feature：Sugar Free, Gluten Free, Cholesterol Free, No Trans Fats
Certification：USDA Organic, JAS, Non-GMO Project Verified
Directions：Soak for 10 mins & Consume 10g per day directly or make bread, cake or salad etc.
Suitable For：
The Majority of the people, especially for
- People who are concerned about cholesterol, blood lipids, blood sugar or blood pressure
- People who need to control their weight
- Vegetarian
Storage：Keep in a cool & dry place and avoid from high temperature and humid conditions.
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