了解喝牛奶的壞處(一)

了解喝牛奶的壞處(一)

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一、有害嬰兒健康

美國最新的《育兒寶典》指出,奶牛產奶的原因是為了哺育小牛,而非人類的嬰孩,《育兒寶典》作者、美國着名小兒科醫師指出牛奶中的飽和脂肪含量過高,這種不容易被人類吸收的脂肪容易導致動脈堵塞和血栓的發生。對幼兒來說,最直接的症狀就是聽覺和呼吸系統的受損,而且會使嬰兒患尿頻和糖尿病。

二、兒童肥胖

雖然乳品企業花費數千萬美元吹噓牛奶對減肥的好處,並不遺餘力的推出各種低脂牛奶,但是6月份出版的美國《兒科和青春期醫學檔案》中指出,每天引用三次以上牛奶的孩子更容易得肥胖症,就算他們攝入得是低脂牛奶也不例外。一項對1.2萬名9-12歲的兒童進行的研究結果證實了這一點。因此兒童應當多喝水,而不是象有些父母想像的那樣把牛奶當飲料。

三、乳糖過剩導致腹瀉

牛奶中富含乳糖,純鮮牛奶乳糖含量的正常標準為4.2%-5%,但是這些乳糖並不能夠完全被人體吸收。根據哈佛大學公共健康研究中心的數據,亞洲人是乳糖過剩的最大受害者,90%的黃種人不能完全消化吸收牛奶中的乳糖,70%的黑人人和15%的百種人也存在這樣的問題,乳糖過剩將帶來腹漲、腹瀉等問題。如果你經常飲用牛奶,又感覺肚子不舒服,那麼很明顯你該考慮少攝入些奶製品了。

四、骨折對於牛奶可以補鈣

牛奶可以補鈣從而防治骨折和骨質疏鬆的觀點,一些研究也提出質疑,一項為期12年、涉及78000名婦女的哈佛大學的護士健康研究表明,大量飲用牛奶的婦女比那些少量飲用或者不飲用牛奶的婦女骨折的比例高兩倍。其主要原因是牛奶中含有的幾種蛋白質引起鈣的流失,從牛奶中吸收到的鈣有三分之一會從尿液中被排出,而從奶酪中吸收的鈣三分之二會流失。這對於高唱「牛奶補鈣」的商家來說無疑是一次當頭棒喝。

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