植物性蛋白的功效（十一）
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3. 冗余營養成分
這裏指的是除開蛋白質外的其它營養成分，主要是脂肪和碳水化合物。對普通人來說這一點無傷大雅，但對於健身愛好者們則不然。
乳清蛋白：傳統的乳清蛋白通常含有少量的碳水化合物以及脂肪，有些配方會含有較高的飽和脂肪，另外有些則有較高的糖分。如果只是增肌，這不是什麼大問題，但如果你處於減脂期，正在執行低碳水飲食的話，額外的糖分和脂肪則意味著更漫長的減脂過程。極端情況下，有些聲稱自己為蛋白粉的乳清產品其成分跟增重粉是接近的。
植物蛋白：植物蛋白最多含有少量的糖復合物（比如藜麥，稻米），通常不會含有飽和脂肪以及精煉糖分。並且，植物蛋白補劑通常會進一步降低其中的碳水含量，從而你吃到的會近乎於是單純的蛋白質。
4. 營養密度
營養密度是指單位卡路裏中的營養物質含量。某種食物相對含有越多的蛋白質，維生素和礦物質而熱量越低，則營養密度越高。這會為增肌營造一個理想的代謝環境。
乳清蛋白：乳清蛋白的營養密度當然很高。但除非是一些添加了維生素和礦物質的專門配方，否則乳清蛋白的成分是很單一的：就是蛋白質，外加少量脂肪和碳水化合物。
植物蛋白：植物蛋白通常含有許多額外的營養成分（不是碳水和脂肪），比如維生素B，鈣，碘，鐵，ω-3脂肪酸，鋅，硒等等。因為植物從土壤中吸收礦物質，這些成分自然留在了植物蛋白制劑中。植物蛋白提供這些微量元素的能力是乳清蛋白完全無法比擬的。
總結
植物蛋白的高消化吸收性，良好的蛋白質質量，低冗余成分以及高營養密度，決定了它幾乎應該成為健身及運動愛好者們的首選。乳清蛋白粉是不錯，而且已經流行了很多年，但植物蛋白正在漸漸興起。如果你有蛋白質補劑的需求，不管你是否是素食者，都應該嘗試一下，因為它本身就足夠的好。更重要的是，通過蛋白粉選擇的轉變，你還可以讓奶牛免受虐待，讓奶牛的奶留給他們的牛孩子們吃。你在強壯體魄的同時，也可以為動物發聲！
L.I.F.E.有機超營奇亞籽900克 Organic Salba Chia 900g w/resealable container
有機超營奇亞籽900克密封瓶裝 Organic Salba Chia 900g w/resealable container
奧米加-3之王•全球唯一有註冊有機奇亞籽品種
榮獲加拿大多倫多大學醫學院臨床醫學使用，信心保證
原產地：阿根廷
得奬：
．香港樂活博覽2018，最佳有機超級食物大獎
．亞洲天然及有機大獎2017，最佳天然 / 有機新食品大獎
成份：100% 有機超營奇亞籽
好處及功效：
．經美國及日本驗證，奧米加-3 (α-亞麻油酸)含量比其他品種高達30%*
．奧米加-3之王 (α-亞麻油酸)對身體具消炎及抗衰老作用，促進小朋友腦部及眼睛發育
．獲認證為非基因改造，亦榮獲日本JAS及美國USDA雙重有機認證
．供應商道德項目：每年只採摘兩次成熟的種子(全球唯一有註冊的#911號、#912號),保證質量
．經日本驗證，其奧米加-3 (α-亞麻酸)耐熱穩定可高達220°C，冷熱皆宜
．獨立包裝，易於攜帶
* 日本食品分析センター
^ 東京菓子総合技術センター
不含：無添加糖、無麩質、無膽固醇、反式脂肪
認證：美國農業部USDA有機認證、日本JAS有機農產品認證、非基因改造生物計畫認證
食用方法： 每天服用10克，浸泡10分鐘即可食用，亦可放於任何冷熱食物，如飲品、早餐穀物、煮飯、煲湯、烘焙、甜品等
適用人群：
大部分人士，特別適合
- 關注膽固醇、血脂、血糖或血壓人士
- 需要控制體重及注重健康人士
- 素食人士
貯存方法：必須存放於陰涼及乾爽地方。避免放在高溫及潮濕地方。
The King of Omega-3 (ALA/ DHA)
The University of Toronto's Faculty of Medicine, clinical use of Salba Chia to promote weight loss in people with Diabetes
Place of Origin：Argentina
Award：
．Hong Kong LOHAS Award 2018, Best Organic Super Food Award
．Natural & Organic Asia 2017, Best New Natural / Organic Food Award
Ingredients：
Organic Salba Chia Seed
Main Functions：
．It is a Sedex programme that harvest only twice a year to ensure seeds maturity, #911 & #912 seeds which are registered variety in the world
．The product is Non-GMO Project Verified, & is certified organic by JAS & USDA Organic
．Omega-3 (ALA/ DHA) contents averages 30% higher than other chia*
．Omega-3 (ALA/ DHA) is anti-inflammatory & anti-aging, promotes brain development of children
．The Most Heat-stable Omega-3 (ALA/ DHA) Fatty Acids reaching up to 220°C^
．Individual pack
* Nutritional facts/ 10g: Japan Food Research Laboratories
^ Japan Confectionery and Innovative Food Ingredients Research Center
Special Feature：Sugar Free, Gluten Free, Cholesterol Free, No Trans Fats
Certification：USDA Organic, JAS, Non-GMO Project Verified
Directions：Soak for 10 mins & Consume 10g per day directly or make bread, cake or salad etc.
Suitable For：
The Majority of the people, especially for
- People who are concerned about cholesterol, blood lipids, blood sugar or blood pressure
- People who need to control their weight
- Vegetarian
Storage：Keep in a cool & dry place and avoid from high temperature and humid conditions.
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